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ふるさと納税で日本を元気に!~千葉県富津市~

【かぢや旅館】東京湾の天然活サザエ 2kg/3kg

東京湾特産の天然サザエを活きたままご自宅へ!磯の逸品をご堪能ください

「江戸前」と呼ばれる豊富な水産物が水揚げされる東京湾。千葉県富津市の「金谷港」から、東京湾でとれた天然ものの活サザエをご自宅にお届けします!新鮮なサザエでないと味わえない「お刺身」はもちろん、「つぼ焼き」や「塩ゆで」もおすすめ!磯の香りと、コリコリとした食感が楽しめる磯の逸品を、ぜひご自宅で味わってください!BBQに持っていくのも喜ばれますよ 

東京湾から豊富な魚種が水揚げされる「金谷港」

千葉県富津市に面する東京湾。河川を通じて栄養分を豊富に含んだ海水が流れ込み、黒潮の分流とぶつかる東京湾は豊富な魚種が集まる、江戸前の漁場として知られています。そんな「東京湾」でとれた魚介類が集まる「金谷港」では、一年を通じて東京湾の天然サザエが水揚げされています(禁漁時期除く)。

栄養豊かな東京湾で育った、天然の活サザエ

栄養豊かな東京湾の豊富な海藻類を食べて育ったサザエは、身がしっかりとしていて、旨味があると評判!肝も磯の香りがたっぷりと楽しめます。

活きの良いサザエをご家庭で楽しむなら…

到着日中であれば、鮮度が良いサザエでないと味わえない「お刺身」に!定番の「つぼ焼き」や「煮サザエ」のほか、炊き込みご飯やアヒージョなどもオススメです。網で焼くだけでも良いので、BBQに持って行っても喜ばれますよ!

サザエの簡単なさばき方

ご自宅には、海水で濡らした新聞紙に包んだ状態でお送りします。すぐに食べない場合は、その新聞紙に包んだまま冷蔵庫へ。生ものなので、到着日の翌日までにお召し上がりください。
サザエのフタと殻の間にナイフなどを入れて、貝柱を落とします(殻の突起で手が傷つかないように、軍手などを着けてください)。
貝柱を落として身と肝を取り出したら、まずは身を覆っている「はかま」を取り除きます。
サザエの身についている「口」も固いので取り除きます。
サザエの先端の肝の部分を切り、「砂袋」(写真の手で抑えている部分)を取り除きます。
最後に塩をふって揉み込み、ぬめりと汚れを落とします。水で洗ってから水分をとったら、下処理は完成です。

お礼の品

10,000円以上(2kg)・15,000円以上(3kg)のご寄附をいただいた方に、以下の返礼品をお送りします

東京湾の天然活サザエ(2kg/3kg)
東京湾の天然活サザエ(2kg/3kg)
【利用についての注意事項】
・毎週木曜日・金曜日発送限定。お申し込みいただいた方には、事業者から発送希望日につきましてご連絡をします。商品の性質上、再配達は出来かねます。また、離島を除く本州のみのお届けに限ります。
6月1日〜8月31日は休漁のため発送できません。
【提供:有限会社かぢや旅館】
千葉県富津市金谷3887
TEL.0439-69-2411
http://www.kajiyaryokan.com

【富津市ふるさと納税に関するお問い合わせ先】
ふるさとふっつ応援寄附事務局
TEL.050-5309-4434(平日9:00~18:00)
FAX.050-3488-0889